Hello, my love! Das ist mal ein Blogartikel der etwas anderen Art: Ein einfaches Rezept für Ingwershots.
Ingwer gilt im Ayurveda beinahe als Allheilmittel, da es auf alle Doshas eine harmonisierende Wirkung hat:
Auf Vata wirkt er beruhigend, auf Pitta kühlend und auf Kapha anregend. Das heißt mit Ingwer kann niemand etwas falsch machen.
Durch den Verzehr von Ingwer wird dein Verdauungsfeuer Agni angeregt, auch bei chronischen Verdauungsbeschwerden. Und er wirkt entkrampfend (z.B. bei Regelschmerzen oder Muskelkater) und entzündungshemmend. Du merkst schon – Ingwer hat wahnsinnig viele Vorteile.
Aber weil Ingwer an sich ziemlich scharf schmeckt und der reine Geschmack vielleicht nicht für jeden etwas ist, gibt es die einfache Möglichkeit, Ingwershots herzustellen, um jeden Tag eine Dosis der Wunderknolle einzunehmen.
Das komplette Rezept des Trendgetränks zum Selbermachen findest du hier.
Zutaten:
- 1-2 Ingwerknollen (je circa 3 cm groß)
- 1l Apfelsaft (naturtrüb)
- 1 frische Zitrone (gepresst) oder 50ml Zitronensaft
- 50g Süße (Honig oder Agavendicksaft)
- 1EL Kurkuma Pulver
Ich mache immer diese Menge, das reicht dann für circa 1 Woche, wenn ich jeden Morgen ein kleines Glas trinke. Du kannst natürlich auch mehr oder weniger machen, je nachdem, wie viel getrunken wird.
Zubereitung:
- Den Ingwer schälen und kleinschneiden.
- Ingwer, Zitronensaft, Süße, Kurkuma und einen Schuss Apfelsaft stark pürieren. Dafür kannst du einen Handmixer, Smoothiemaker, Thermomix oder Ähnliches verwenden.
- Wenn alles gut püriert ist, den restlichen Apfelsaft hinzugeben und nochmals auf schwächerer Stufe vermixen.
- Bei Bedarf noch durch ein Teesieb abgießen, damit keine Stückchen mehr drin sind. Ich persönlich lasse diesen Schritt allerdings weg, damit der Ingwer noch weiter ziehen kann.
- Abfüllen und kalt lagern, am besten im Kühlschrank.
Und so einfach ist das Rezept für Ingwershots! Viel Spaß beim Zubereiten!
Danke fürs Lesen <3
